山頭火は旭川ラーメンか？

以前は都内では渋谷と恵比寿にしかなかった山頭火であるが、本店は北海道・旭川だ。ちまたでは、支店ごとに味が違うという噂もあるが、上記２店と旭川本店、そして新宿と御徒町の各店を食べ歩く限り、同じ味だった。おすすめは塩味。なかなかいける。ところで旭川が本店ならば山頭火は「旭川ラーメン」かというと、従来の定義の旭川ラーメンからはちょっとはずれていると思う。昔ながらの旭川ラーメンを東京都内で食べたければ、神田の旭龍がおすすめ。このページで旭龍の高円寺店が閉店したと書かれているが、別の場所に移転したと言うことらしい。あと、別系統の味とういうことでは東京では食べられないが、旭川の赤門本店がおすすめ。